Ontspannen aan de Maas — lokaal eten, drinken en een zonnig terras
D'n Proeme Boum
Gezellig restaurant-café gelegen aan Camping Hoeve De Ploeg, aan de rand van Maastricht. Geniet van seizoensgerechten, zoetigheid, een biertje of fris en een groot terras met uitzicht op de rivier en het groen.
Zonnig Terras
Ons ruime terras kijkt uit over het groene landschap en de Maas — ideaal voor zonnige middagen en lange avonden. Een snelle lunch na een fietstocht of uitrusten na een wandeling.
Wandel of - Fietstocht
Onze locatie grenst aan natuurgebied langs de Maas en ligt op korte afstand van diverse wandelpaden en fietsroutes — perfect voor een tussenstop of eindpunt van je tocht.
verse ingrediënten
Wij zijn een kleinschalig restaurant-café verbonden aan Camping Hoeve De Ploeg. Onze keuken werkt met verse, zoveel mogelijk lokale ingrediënten en past het menu aan per seizoen.
D'n Proeme Boum
Welkom bij restaurant café D'n Proeme Boum, de plek waar kampeerders, wandelaars, fietsers en buurtbewoners samenkomen. Neem binnen plaats of op ons terras, proef lokale smaken en start of eindig je wandeling langs de Maas met een kop koffie of een glas wijn.
Wekelijkse Specials
Antipasto del Giorno
Burrata con Fichi e Prosciutto
Creamy fresh Burrata cheese served with sweet, ripe seasonal figs, delicate Prosciutto di Parma, and a drizzle of aged balsamic glaze. A perfect harmony of sweet and savory.
$18
Primo Piatto
Gnocchi di Patate al Pesto di Rucola e Noci
Our homemade potato gnocchi, light and tender, tossed in a vibrant arugula and walnut pesto, finished with cherry tomatoes and shaved Pecorino Romano.
$24
Secondo Piatto
Pesce Spada alla Siciliana
Pan-seared swordfish steak, tender and flaky, prepared "alla Siciliana" style with cherry tomatoes, capers, black olives, and fresh oregano. Served with a side of seasonal greens.
$36
Dolce del Giorno
Semifreddo al Caffè con Salsa al Cioccolato
A rich and airy frozen coffee mousse, elegantly layered and served with a decadent dark chocolate sauce and toasted almond slivers. A cool, delightful Italian ending.
$12
gerechten uit eigen keuken
vers gemaakte salades pasta's & heerlijke drankjes of hartige hapjes
Savor the Mediterranean at Home
Eenvoudig, eerlijk & seizoensgebonden.
Wij zijn een kleinschalig restaurant-café verbonden aan Camping Hoeve De Ploeg. Onze keuken werkt met verse, zoveel mogelijk lokale ingrediënten en past het menu aan per seizoen. De sfeer is ongedwongen en gastvrij: van snelle lunch na een fietstocht tot een rustig diner bij zonsondergang op het terras.
Fresh Pasta
Our fresh pasta is made daily with simple ingredients and no preservatives. From classic spaghetti to stuffed ravioli, each bite is tender, flavorful, and cooks in just minutes.
Homemade Sauces
Crafted in small batches, our sauces are rich, bold, and full of flavor. Whether you love a zesty marinara or a creamy Alfredo, there's a perfect pairing for every pasta.
Dozens of Recipes
Need inspiration? Browse our collection of easy, delicious recipes designed for home cooks. From quick weeknight meals to dinner party favorites, we’ve got you covered.